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氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀:重要性

更新時間:2025-01-21點擊次數(shù):260

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  氣調(diào)包裝通過降低包裝袋內(nèi)的氧氣含量,可以抑制有氧細菌的快速繁殖,從而延長食品的保鮮期。殘氧量的檢測可以確保氧氣水平被控制在一定范圍內(nèi),以達到最佳的保鮮效果。

  食品中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分容易與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致食品變質(zhì)。通過檢測殘氧量,可以確保包裝袋內(nèi)的氧氣含量足夠低,從而防止食品因氧化而變質(zhì)。

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計,配備進口傳感器,可以準確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量;

  氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀重要性

  密封性能:殘氧量的檢測可以間接反映包裝袋的密封性能。如果包裝袋的密封性能不佳,氧氣容易從外部滲入,導(dǎo)致包裝袋內(nèi)的氧氣含量升高。因此,通過檢測殘氧量,可以評估包裝袋的密封性能是否良好。

  氣體置換效果:在氣調(diào)包裝過程中,通常采用充氮或二氧化碳置換包裝袋中的氧氣。通過檢測殘氧量,可以評估氣體置換的效果是否達到預(yù)期,從而確保包裝袋內(nèi)的氣體成分符合食品保鮮的要求。三、滿足法規(guī)要求

  在食品行業(yè)中,對于氣調(diào)包裝的殘氧量通常有一定的法規(guī)要求。例如,歐盟標準規(guī)定殘氧量應(yīng)低于0.5%。通過檢測殘氧量,可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求,避免因不符合標準而帶來的法律風險。

  指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整:通過定期檢測殘氧量,可以及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)工藝中存在的問題,如包裝袋材料選擇不當、氣體置換設(shè)備故障等,從而指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  降低生產(chǎn)成本:在保證食品保鮮效果的前提下,通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝和參數(shù),可以降低生產(chǎn)成本。例如,通過選擇合適的包裝袋材料和調(diào)整氣體置換參數(shù),可以在保證殘氧量符合要求的同時,降低生產(chǎn)成本。

  綜上所述,檢測氣調(diào)包裝包裝袋殘氧量對于確保食品保鮮效果、評估包裝性能、滿足法規(guī)要求以及優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面都具有重要意義。


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